Quinta da Espiga Branco 2020

Quinta da Espiga Branco

Lisboa, Portugal

KLIMAAT & TERROIR: Een klimaat met warme zomers en koude winters. Het terroir kent voornamelijk elementen van kalk, kiezel en klei.

VINIFICATIE: De druiven worden in de nacht en ochtend geoogst, gekoeld, ontsteeld en ingeweekt in roestvrijstalen vaten. Na de vergisting rijpt de ongefilterde wijn korte tijd op z'n eigen gistbezinksel.

DRUIVEN: fernão pires, vital, arinto, seara nova, sauvignon blanc ALCOHOL PERCENTAGE: 12,50%

GEUR & SMAAK: Harmonieuze, bleekgele wijn met exotische aroma’s van onder andere citrus en mango. Heerlijk sappig, met in de smaak rijp fruit maar met ook veel frisheid.

SERVEERSUGGESTIE: Te serveren als aperitief of begeleider van vis- of lichte witvleesgerechten.

WEETJE: In de eerste wijnalmanak die Harold Hamersma maakte (als opvolger van Hubrecht Duijcker) werd deze wijn betiteld als degene met de beste prijs-kwaliteitverhouding van de hele almanak.