Croft Pink Port

KLIMAAT & TERROIR: Een klimaat met warme zomers en koude winters. Het terroir kent elementen van kalk, kiezel en leisteen.

VINIFICATIE: De druiven ondergaan een kortstondig koude schilinweking waar na het licht gekleurde sap vergist - eveneens bij lage temperatuur in RVS. Pink Port rijpt niet op hout.

DRUIVEN: touriga nacional, touriga francesa, tinta roriz, tinta barroca

ALCOHOL PERCENTAGE: 20,00%

GEUR & SMAAK: Lichtvoetig, levendig en friszoet met aroma's van bessen, kersen, frambozen, bloesem, honing en grapefruit.

SERVEERSUGGESTIE: Gekoeld geschonken of met ijs lekker aperitief en begeleider van geroosterde amandelen, olijven, toastjes en charcuterie. Ook lekker met licht zoete desserts, sorbets en en fruitsalades.

WEETJE: Serveer Croft Pink als cocktail. Benieuwd naar recepten?

Bekijk http://www.croftpink.com/#/recipes